Il Frantoio Del Grevepesa ha organizzato il corso di potatura degli olivi.
Abbiamo imparato innanzitutto che l’ulivo non è un albero ma un arbusto e che è fondamentale assicurare ai rametti più giovani la linfa necessaria per crescere e far nascere le olive.
Innanzitutto bisogna assicurare che i rami secondari abbiano un diametro inferiore ai rami primari, in secondo luogo possiamo dire che due tronchi secondari sono sufficienti, al terzo livello possiamo già potare. La potatura dei rami più grossi di terzo livello darà linfa e quindi vita ai rametti più giovani che faranno crescere le olive.
