Oli Certificati e Premiati

Gli oli di oliva extravergine certificati di origine protetta D.O.P e indicazione geografica protetta I.G.P. e gli oli vincitori di premi internazionali e riconosciuti a livello internazionale.

Gli oli di oliva extravergine certificati D.O.P (Denominazione di Origine Protetta) e I.G.P (Indicazione Geografica Protetta) sono considerati migliori per diversi motivi:

Qualità controllata: Gli oli D.O.P e I.G.P devono seguire rigidi criteri di produzione e qualità stabiliti dalle rispettive normative europee. Queste normative includono requisiti riguardanti la zona geografica di produzione, i metodi di coltivazione, la raccolta delle olive, il processo di estrazione e la conservazione. Di conseguenza, gli oli certificati sono soggetti a un maggiore controllo e garantiscono una qualità superiore rispetto agli oli non certificati.

Origine garantita: Le denominazioni D.O.P e I.G.P garantiscono che l’olio di oliva sia prodotto in una specifica regione geografica, dove si rispettano le tradizioni e metodi di produzione che contribuiscono alla tipicità e alla qualità dell’olio. Questo assicura che l’olio provenga da una zona conosciuta per la sua eccellenza nella produzione di olive e olio.

Tracciabilità: Le denominazioni D.O.P e I.G.P richiedono una rigorosa tracciabilità del prodotto lungo tutta la catena di produzione, dalla coltivazione delle olive alla produzione dell’olio imbottigliato. Questo permette ai consumatori di avere fiducia nell’origine e nella qualità dell’olio che stanno acquistando.

Preservazione delle tradizioni: Le denominazioni D.O.P e I.G.P incoraggiano la conservazione delle tradizioni locali legate alla produzione di olio di oliva, contribuendo così alla salvaguardia del patrimonio culturale e gastronomico delle regioni produttrici.

In sintesi, gli oli di oliva extravergine certificati D.O.P e I.G.P offrono una garanzia di qualità, autenticità e provenienza che li rende preferibili rispetto agli oli non certificati.